COLORE

luminoso, paglierino chiaro

PROFUMO

ricercato, aromatico, con note di frutta matura che si fondono a sentori minerali e di crosta di pane

SAPORE

pieno, molto secco e sapido, con un perlage fine ed elegante e una grande persistenza

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

aperitivi, primi piatti, crostacei e piatti a base di pesce, dessert

GRADAZIONE ALCOLICA

12,5% vol.

TEMPERATURA DI SERVIZIO

6-8 °C

ANIDRIDE SOLFOROSA TOTALE

50 mg/l (limite max per vino biologico 150 mg/l)