Brut

Oltrepò Pavese – Pinot Nero –  Spumante Bianco DOC Brut Biologico – Metodo Classico

COLORE

brillante, paglierino chiaro

PROFUMO

elegante, intenso, con aromi di frutta matura che si fondono a note di crosta di pane e pasticceria

SAPORE

pieno, decisamente sapido e piuttosto secco, con un perlage fine e un finale lungo

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

aperitivi, risotti, pesci, dessert

GRADAZIONE ALCOLICA

12,5% vol.

TEMPERATURA DI SERVIZIO

6-8 °C

ANIDRIDE SOLFOROSA TOTALE

35 mg/l (limite max per vino biologico 150 mg/l)

%

Biologico

%

Pinot Nero

Mesi di Affinamento sui lieviti

scheda tecnica spumante

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brochure spumanti

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