La nostra vigna a Torre degli Alberi è un piccolo scrigno di biodiversità: tantissime specie di farfalle, tra cui circe, megera, rapaiola, maniola, vanessa del cardo, vanessa dell’ortica, icaro… E poi numerosi e diversi uccelli: cardellino, cinciarella, cinciallegra, codirosso, lucherino, merlo, tottavilla, zigolo nero, la splendida e rara averla piccola che nidifica ai bordi della vigna… Per favorire ulteriormente lo sviluppo e l’intreccio di diverse specie vegetali e animali non tagliamo l’erba tra alcuni filari in modo che farfalle, uccelli, fiori possano trovare rifugio e crescere in armonia in un habitat riccamente diversificato.