Exploitation Agricole de Camillo et Filippo Dal Verme

L’Exploitation Agricole Dal Verme, qui a fêté ses 100 ans d’activité, se situe à Torre degli Alberi, un petit bourg sur les collines de l’Olltrepò Pavese, à 500 mètres de hauteur. Le paysage des alentours est celui typique des Apennins: de douces ondulations, avec des montagnes sur le fond, des bois de pins, de chênes, de châtaigniers, des buissons d’aubépines, des vignes, des prairies et des terres cultivées.

L’exploitation, certifiée biologique, en plus de l’activité vinicole axée sur la production de vin pétillant, élève aussi depuis 40 ans des vaches de race Limousine (lien www.anacli.it) à l’état sauvage, qui paissent pendant six mois librement dans les champs et qui le reste de l’année vivent sous des abris ouverts où naissent leurs veaux.

Nous avons également un élevage de poules pour la production de poussins de haute génétique.

Ces animaux font partie du cadre des activités agricoles variées qui se développent autours de plusieurs hectares de forêts de bois mixte, tous régulièrement entretenus.